Idée de présentation de fruits exotiques avec : Ananas Papaye Mangue Physalis

Pitaya jaune (Thaïlande) Mar Mankone en lao

Petite clémentine Mar Som hot en lao

Préparation avant de consommer ces petits fruits bleus pour 1 kg : Les laver Ajouter de l'eau tiède et 2-3 cuillères à soupe de sel Changer l'eau salée 3-4 fois par jour pendant 3 jours minimum Dès que le fruit peut être séparer en deux à la main c'est bon Autrefois,...

Jujube Mar Thane en lao

Longane Mar Gnam Gnaï en lao

Datte fraîche Le fruit n'étant pas encore mûr, la datte doit être consommé avec du sel et du piment

Mar Phou et Mar Phang Ici avec un petit bol de mélange de sel et de piment en poudre Tout comme la mangue ou la papaye, nous pouvons manger ce fruit encore vert. Par contre son noyau (de couleur violet) est inconsommable. À maturité, quand le fruit devient jaune, Mar...

Physalis (Thaïlande)

Pomme de lait Mar Nam Nom en lao