Carnet de Voyage & Découvertes

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Mar Kho

Mar Kho

Préparation avant de consommer ces petits fruits bleus pour 1 kg : Les laver Ajouter de l'eau tiède et 2-3 cuillères à soupe de sel Changer l'eau salée 3-4 fois par jour pendant 3 jours minimum Dès que le fruit peut être séparer en deux à la main c'est bon Autrefois,...

Mar Phou & Mar Phang

Mar Phou & Mar Phang

Mar Phou et Mar Phang Ici avec un petit bol de mélange de sel et de piment en poudre Tout comme la mangue ou la papaye, nous pouvons manger ce fruit encore vert. Par contre son noyau (de couleur violet) est inconsommable. À maturité, quand le fruit devient jaune, Mar...

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