par Datharany | Juin 28, 2014 | Carnet de voyage
Sa Pa (à base de poisson) Au Laos, le Sa Pa se prépare à base de poissons à chair blanche comme le brochet, la carpe,… mais ici, nous le ferons avec d’autres poissons. Ingrédients : ~1 kg de poisson (espadon, saumon, truite,…) 5-6 gousses d’ail...
par Datharany | Juin 22, 2014 | Carnet de voyage
Lab Goua de Luang Prabang Le Lab à base d’aubergines grillées est un plat traditionnel du Nord du Laos, servi lors d’un mariage, baptême, nouvel an,… “Sok Lab” (ໂຊກລາບ) signifiant “Chance” en laotien. Ingrédients : 500 g de...
